最近茄子這個做法火了,不加水不過油,軟嫩入味,一周5次不嫌多

2024-06-23     旺旺來     反饋
3/10
【醬汁茄子】

製作配料:茄子3根 玉米澱粉60克 雞蛋1個 蒜末2個

醬汁:澱粉1勺 番茄醬2勺 蚝油1勺 生抽2勺 老抽1勺 米醋1勺 清水大半碗

製作方法:

1、挑選三根新鮮飽滿的茄子,洗凈後削去外皮。接下來,將茄子切成厚實的薄片,大約是兩個一元硬幣的厚度。這樣的厚度既保留了茄子的水分和口感,又能在烹飪過程中保持形狀,避免縮水。
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 970次觀看
開心果 • 610次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 850次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看