這菜，有條件多給孩子吃，高鈣好消化，唰唰長個，貴點也值了

蝦仁可以使用冷凍蝦仁或者是鮮蝦，鮮蝦需要去頭去殼並挑出蝦線。蛋液中加入澱粉水可以增加雞蛋的嫩滑度，如果家裡有牛奶，還可以倒入20毫升左右的牛奶，可以讓滑蛋蝦仁更加鮮香美味，帶著一些奶香為更適合孩子胃口。

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