夏天豇豆不用燉也不要炒,不加油不加水!加麵粉一蒸,好吃不上火

2024-06-16     旺旺來     反饋
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2、接下來,我們需要準備麵粉和細玉米面。在大碗中加入80克的普通麵粉和50克的細玉米面,這樣的搭配不僅能增加丸子的口感層次,還能讓丸子更加鬆軟。然後,加入適量的五香粉,為丸子增添一絲獨特的香氣。接著,加入1勺鹽調味,再撒上2克的乾酵母,酵母可以幫助麵糰發酵,使丸子更加鬆軟。

接下來,開始用手將材料抓勻。你可能會發現,隨著抓拌的進行,豇豆中的水分會逐漸滲出,與麵粉和玉米面混合,形成一個柔軟的麵糰。如果感覺麵糰過於乾燥,可以適量加入一些清水。
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