夏天就饞這個早餐餅！不用發麵，又軟又筋道，連吃3頓都不膩！

【東河肉餅】

製作配料：中筋麵粉500克 冷水150克+70度開水150克 鹽2克 肉餡兒300克 生抽2勺 老抽1勺 姜粉+白鬍椒粉1小勺 鹽1勺 蚝油1勺 小蔥碎適量

製作方法：

1、首先，我們需要提前準備好麵糰。將適量的麵粉與少量的鹽混合均勻，然後逐步加入清水，邊加邊攪拌，直至麵粉與水完全融合。接下來，將麵糰放在案板上，用手掌根部用力揉壓，反覆揉搓，直至麵糰變得光滑而有彈性。如果你不喜歡揉面，也可以採用醒面的方法：先將麵糰大致揉成團，然後密封放置10分鐘，待麵糰稍微鬆弛後再進行揉制，這樣更容易達到光滑的效果。