夏天茄子最火的做法！不炒不油炸，一蒸一煎，出鍋2碗米飯不夠吃

2024-06-15     旺旺來     反饋
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3、待茄子稍涼後，用筷子輕輕地將茄子扒拉開。這一步的目的是使茄子內部形成蓬鬆的狀態，便於後續煎制和入味。如圖所示；
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