答應我一定要做這個湯！湯汁奶白，豆腐嫩滑，鮮掉眉毛！

第三步：將煎鍋預熱，加入適量的油，待油熱後放入打散的雞蛋，煎至兩面金黃後取出備用。

第四步：我們將過濾出來的蝦湯倒回鍋中，放入豆腐和裙帶菜，大火煮開後轉中小火煮5分鐘；

再將煎好的雞蛋和蝦仁放入鍋中，煮至蝦仁變色即可關閉火源。

第五步：加入適量的白鬍椒粉和鹽調味，撒上枸杞點綴，一鍋美味可口的奶白豆腐海鮮湯就做好了！

關鍵技巧：

第一，煮蝦殼湯的時候要及時撇去浮沫，以保證湯汁的清澈。

第二，煎雞蛋時要注意控制火候，避免煎糊。

第三，煮豆腐時要用中小火煮，避免豆腐煮碎。

做這道湯的時候，你會發現湯汁濃郁細膩，豆腐和海鮮的鮮美完美融合，每一口都能品嘗到滿滿的幸福感。