拌黃瓜第一步用鹽腌就錯了！難怪不好吃，看飯店大廚的詳細做法！

在黃瓜冷藏期間我們可以準備其他食材，將大蒜剁成細末，切小米辣以增加辣味，香菜也切段備用。

調味上我們選擇香醋、豉油、辣椒油以及芝麻油，這些配合在一起不僅香氣撲鼻，還增加了黃瓜的風味變化。