端午節，餐桌上必備的6道硬菜！好吃上檔次，還花錢不多！

製作配料：大蝦500克 蔥蒜適量 白鬍椒粉+姜粉1小勺

茄汁：白糖半勺 白鬍椒粉2克 生抽2勺 蚝油半勺 番茄醬2勺 澱粉1勺

製作方法：

1、大蝦去掉蝦線，剪掉蝦須和蝦槍；

2、調醬汁：白糖半勺 白鬍椒粉2克 生抽2勺 蚝油半勺 番茄醬2勺 澱粉1勺，用半碗清水攪勻備用；

3、熱鍋涼油，油稍微多點兒，下大蝦加入蔥蒜煸炒；

4、把蝦油煸炒出來；

5、倒入茄汁，小火收汁；

6、出鍋擺個盤就可以了。沒有哪個大小朋友能拒絕這個道菜！