飯店的土豆回鍋肉好吃有竅門,教你做法,入口綿香,肥而不膩

2024-06-07     開心果     反饋
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飯店的土豆回鍋肉好吃有竅門,教你做法,入口綿香,肥而不膩

你每次炒的回鍋肉又干又硬又柴?而且很肥膩。我來告訴你正確的做法和一些小技巧。一般炒回鍋肉選擇有兩種肉,一種是二刀肉一種是五花肉,個人感覺用五花肉炒回鍋肉比較好點,因為五花肉肥瘦相間,吃起來不會幹也不發柴,你可能用的是二刀肉所以有點發乾發柴。今天這個土豆都是外焦里嫩,專門炒了一大盤土豆回鍋,特別下飯。

食材:土豆、五花肉、蒜苗、小蔥

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