端午節日至,美味正當時,推薦端午安排八道菜,味香營養正合適

2024-06-06     旺旺來     反饋
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食材:鱈魚,雞蛋,白芝麻,蔥花。

做法步驟:

1、雞蛋打入碗中,加入1.5倍溫水和少許食鹽,攪拌均勻,再過篩到蒸碗中,蓋上保鮮膜,紮上幾個小孔,水開上鍋蒸八分鐘左右。

2、鱈魚清洗乾淨,用廚房紙吸干水分,雞蛋羹蒸至定型後,把鱈魚鋪在上邊,再次蒸五分鐘左右。

3、鱈魚雞蛋羹蒸好後,撒上蔥花和白芝麻,淋入醬油,澆上熱油激發出香味即可端上桌開吃。
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