苦瓜黃瓜先靠邊站，夏天這菜趁早吃！三種食材燜一鍋，祛濕大好處、特入味

第四步：鍋里燒油，油熱後加入蔥蒜末炒出香味，接著將碾碎的午餐肉下鍋，保持小火慢慢炒出香味。如果你用的是鮮肉末，則此一步是肉末先下鍋炒至變色再加入蔥蒜。