油麥菜直接炒?大錯特錯,多加這一步,清脆鮮嫩,3碗米飯都不夠

2024-05-17     旺旺來     反饋
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④、等胡蘿蔔變軟後再加入油麥菜翻炒,翻炒時因為油麥菜水分較少,所以要加一點點水,防止糊鍋,翻炒至油麥菜變軟時,加入適量的鹽和雞精進行調味翻拌均勻,撒上少許白芝麻就可以出鍋裝盤了——(炒油麥菜時加入少許的水防止油麥菜變乾和糊鍋)。
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