西藍花這樣做,我家肉菜得靠邊站,低脂營養脆嫩爽口,家人都喜歡

2024-05-14     旺旺來     反饋
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---【烹飪步驟】---

(1)西藍花一朵朵摘下來,有拇指般大小即可,留一部分嫩莖杆,保證每小朵大小差不多,方便後面擺盤。剩下比較粗的老的莖稈不要丟掉了,切成薄片一樣可以食用。將西藍花放入清水中,加點食鹽,1勺麵粉,攪勻後浸泡10分鐘左右,既消毒又能洗得乾淨。撈出放清水再涮洗兩遍。
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