老媽教做的魚頭豆腐湯就是好喝，湯汁奶白，沒有一點腥味，特別香

——【魚頭豆腐湯】——

【製作主料】：鰱魚頭1個、豆腐1塊、海鮮菇1把

【腌制調料】：生薑幾片、鹽少許、香蔥1根

【其它調料】：生薑幾片、大蔥1根、胡椒粉1勺、鹽少許

——製作方法和步驟——

【步驟一】：把鰱魚頭用刀剁成小塊，放入碗中，放入薑片和香蔥段、鹽少許，抓拌均勻腌制10分鐘。