11種木耳家常做法，營養豐富，簡單好吃

鹵花生米拌木耳

1.生花生米清洗乾淨，放入冷水鍋中，加入鹽、香料（八角、桂皮、香葉、草果、干辣椒、花椒）、蔥段、薑片、味精、雞精，大火燒開，轉小火浸煮十多分鐘，關火自然冷卻，再泡一個小時以上。

2.拌菜盆中加入處理過的木耳，調入少許鹽、味精、香油拌勻，再加入一勺鹵熟的花生米，加入紅椒絲和香菜段，翻拌均勻即可裝盤。