這才是傳統的腌蘿蔔做法，無需一粒鹽，爽口解膩，乾淨衛生無添加

秋天是個繁忙的季節，人們忙著收穫糧食，種植新的作物，地瓜、蘿蔔、南瓜、玉米都在這一季節成熟，家裡的蘿蔔一大堆，拿去賣又不值錢，送給了鄰居一部分，剩下的打算腌起來，腌蘿蔔我每年都做，早餐搭配小米粥、油條、麵條，可以開胃爽口，解膩下飯，燉羊肉的時候，還可以放點白蘿蔔，它能吸收羊肉的膻味，葷素搭配，特別合適，我深知白蘿蔔的好處，總是變換花樣做給家人吃，其中最受歡迎的，竟然是這一碟腌蘿蔔，看似簡單樸素，卻好吃得不得了。

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不老醫生開藥方」，這句話在民間很流行，從古至今，白蘿蔔一直深受老百姓喜愛，因為它物美價廉，儲存時間長，對身體還有一定的好處，還有三天就立冬節氣，白蘿蔔也大量上市，像我們這十八線縣城，只要6毛錢一斤，越上歲數的人，越喜歡儲存蘿蔔過冬，確實離不開它。