22款菜肴做法簡單分享,色香味俱全,家人都喜歡,嘗試一下吧!

2024-04-19     旺旺來     反饋
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材料:鯽魚、香蔥、姜、黃酒、生抽、醋、鹽、糖、麻油

做法:1. 鯽魚刮鱗,去鰓,破肚去內臟沖洗乾淨,用鹽均勻塗抹魚身,放黃酒腌製片刻,小香蔥切段,姜切絲

2. 起油鍋燒熱,放入鯽魚煎至兩面金黃取出,鍋內留底油,放入蔥段,薑絲煸香,放入鯽魚,放生抽,糖,加適量水中火燒8分鐘左右,把魚裝盤留湯

3. 放醋,麻油和剩下的蔥段,大火收濃湯汁澆在魚身上即可

大盤雞
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