22款菜肴做法簡單分享，色香味俱全，家人都喜歡，嘗試一下吧！

1.把對蝦用清水浸泡

2.把蝦去皮，去頭尾，用刀劈開，把蝦黑線摘除，把蝦仁片皮為三段，即為蝦段。

3.放入少許鹽、黃酒、胡椒粉、姜未腌制10分鐘

4.放入白面、澱粉

5.用筷子攪拌均勻

6.支鍋，放入色拉油500克，燒至六七成熱時

7.放入蝦段開始炸

8.蝦段炸至金黃色撈出瀝干

9.放入盤中，這時顏色發淡

10.把油鍋浮渣撈出，重新把蝦段放入鍋中炸第二次，炸至金黃色撈出，成色。

手撕涼拌包菜