22款菜肴做法簡單分享，色香味俱全，家人都喜歡，嘗試一下吧！

準備食材：雛鴿300克，山藥150克，姜10克，鹽6克，大蔥5克，味精1克。

做法步驟：

1、鴿子去毛、洗凈，從脊背開刀，取出內臟，放開水鍋里煮至水再開時撈出，山藥去皮，切菱形塊；

2、取砂鍋一隻，倒入適量清水，放入鴿肉（胸脯向上），放入火上燒開，加入山藥塊、蔥段、姜塊（拍松），改用小火燉至鴿肉六成爛加鹽，並將鴿子放在山藥上面；

3、燉至鴿肉熟爛，放入味精即可食用。

苦瓜釀鮮蝦