年夜飯雞肉怎樣吃？教你廣式白切雞正確做法，配2種蘸料爽滑味美

第四步：這個時間我們來準備蘸料，吃白切雞除了選用的雞要靚外，蘸料也是很重要的，今天我們來分享兩種蘸料做法，一種是用沙姜，一種是用紅蔥頭，準備兩小塊沙姜和稍微多一點的紅蔥頭，有老的紅蔥頭可以選用老紅蔥頭，吃著更香。