雞米花、炸薯條、章魚小丸子...教你自製簡單小吃，看著太饞了！

魷魚200g / 低筋麵粉65g / 雞蛋1個

捲心菜20g / 洋蔥半個 / 蝦5隻

泡打粉1/4茶匙 / 生抽6g / 水130ml

食鹽2g / 沙拉醬適量 / 海苔2片 / 木魚花10g　

1.魷魚圈清洗乾淨，水燒開將魷魚圈放入，水再次開後將魷魚取出過一下冷水切成丁，洋蔥、捲心菜切碎

2.用油掃將模具均勻，油大火加熱然後轉小火倒入麵糊，大約7分滿

3.放入魷魚丁、蝦肉

4.撒上洋蔥碎

5.均勻的撒上包菜丁

6.再倒些麵糊

7.用竹籤把麵糊稍稍分割，然後先讓丸子翻個半身 把周圍的麵糊、菜都往模具里塞

8.最後把丸子完全翻身，然後把周圍的菜還有丸子周圍不規整的全部往裡面塞

9.不停翻動每個丸子，等顏色呈現出金黃色的時候就可以了，做好的丸子先擠上層照燒醬，然後擠上沙拉醬，再撒上海苔碎，最後撒上木魚花，開吃

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雞蛋仔