自製油條,1碗麵粉能做3大筐,步驟詳細簡單,外酥里嫩個個酥脆

2024-03-30     旺旺來     反饋
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4、第二天早上儘量提前一個小時把麵糰從冰箱取出來,讓麵糰稍微回回溫;這個時候麵糰不需要進行任何的揉搓,直接取出來,放在案板上抻長,提前撒少許麵粉或者抹少許食用油防止粘連;

5、把抻長的麵糰均勻的分割切成小份,然後兩小份疊放在一起,兩頭捏一下,用筷子沾少許清水往中間按壓一下,油條的生坯就製作好了。
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