雞腿別再紅燒了，費時又費力，換種做法簡單還好吃，出鍋就掃光

因為豬肉漲價的原因，所以我家自從豬肉剛開始上漲就一直改換吃雞肉了，雖然現在的豬肉價格已經開始逐步慢慢的下降了，但是我覺得應該還會再降，等完全降下來了我再買豬肉吃吧，所以最近我們家的葷菜還是一直以雞肉為主，畢竟現在除了豬肉以外，也只有雞肉是我最愛吃了，特別是雞腿，從小時候開始就對雞腿愛不釋手，不管是炸雞腿還是滷雞腿，一吃就根本停不下來，主要還是因為雞腿是雞身上肉質最好的部位，肉嫩且滑，並且口感非常好，又是高蛋白低脂肪的肉類，同時還富含鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素，即使長期食用的話人也不容易長胖。

因此每次只要一遇到各大市場或者超市，凡是看到雞腿在做促銷活動的時候，我經常都會買上幾十斤拿回家放冰箱裡冷凍著慢慢吃，可能有人會問小廚你每次買這麼多的雞腿，回家都是怎麼吃的呢？那我要告訴你雞腿的做法可多了，可以燉、煮、炒、炸、蒸、總之不管怎麼做都好吃，但是在我們家夏天的時候最常做的還是黃豆醬燜雞腿，因為進入夏季後，天氣也漸漸地越來越熱了，呆在廚房裡面炒一頓菜就跟待在火爐中一樣，所以在我家夏天做菜都是怎麼簡單就怎麼來烹飪，而且這樣的做法又快又好吃，營養也還不流失，最重要的是大人孩子都能吃的。