冬季滋補別總是吃大魚大肉，這道小炒雖然是素菜，營養卻不輸魚肉

【蓮藕菌菇小炒】所需材料：蓮藕半根、海鮮菇1袋、黑木耳適量、胡蘿蔔1段、油鹽適量、姜2片、大蒜3瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量、

做法步驟：

1.準備好所需材料，干木耳提前放到冷水中泡發半小時左右，把木耳泡發好，蓮藕颳去外皮，切成薄片，放到清水中，加入幾滴醋，這樣蓮藕的顏色就不會氧化變黑。