10道雞腿的經典做法，家常簡單，口感鮮嫩多汁，吃了會上癮

第四道：脆皮雞腿

所需材料：雞腿1個，鹽適量，孜然辣椒適量。

步驟1.雞全腿去骨，將肉劃幾個口子，撒一點鹽腌制一下。自己不會剔雞腿，可以讓商家幫忙。

步驟2.平底鍋燒熱以後，雞皮向下，鋪在鍋中

步驟3.在雞肉上面放一張錫紙，然後用一個重一點的鍋壓在上面，這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上，更容易煎脆。

步驟4.中火煎個5分鐘，看一下，雞皮已經是焦黃色了，翻面再煎3分鐘就差不多了。

步驟5.吃的時候蘸一些孜然辣椒粉。煎雞腿只用了十分鐘，非常的快速。