8款饅頭做法,抽空蒸一鍋,早餐不早起,晚餐不慌忙

2024-03-23     旺旺來     反饋
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食材:麵粉、酵母、白糖

具體製作方法

1,300克麵粉中加入3克酵母、一小勺白糖,加入150毫升的溫水​揉成麵糰,密封醒發至兩倍大。

2,把醒發好的麵糰再次揉光滑,搓成長條後切成小劑子。

3,平底鍋刷油,把小劑子擺放在鍋底進行二次醒發。

4,饅頭醒發好後,往鍋內加入沒過饅頭一半位置的清水,大火燒至水分全部蒸發掉,再小火煎至底部微黃就可以了。上軟下脆,好吃極了。

第八款:胡蘿蔔饅頭
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