9款麻辣過癮的川菜，好吃到舔盤，最後一款真的絕了！

回鍋肉

NO.3 毛血旺

食材：鴨血，金針菇，豆皮。

步驟：

油熱炒香姜蒜、花椒、干辣椒。

倒一碗水，3勺生抽，1勺老抽，1勺豆瓣醬，2勺辣椒油，少許鹽和白鬍椒粉。

下入豆皮、鴨血、金針菇煮入味。

最後，撒上蔥花即可出鍋。