春天多吃豆芽菜，健脾補維C，和韭菜一炒鮮美下飯，好吃又營養

2、鍋燒熱後倒入少許的油，放入蔥花爆香，接著倒入焯好的豆芽翻炒。

3、翻炒幾下後倒入韭菜段翻炒。

4、加入少許的鹽和雞精調味即可。