巨巨巨鮮美燉湯大合集，營養美味！

2.絲瓜豆腐湯

食材：絲瓜、豆腐、雞蛋

- 鍋中放油，油熱後將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，用鏟子將雞蛋炒散，炒至表面微黃，撈出備用；

- 絲瓜去皮，切成小段，豆腐切成塊；

- 鍋中加少許油，油熱後放入切好的絲瓜，用中小火將絲瓜翻炒至稍微變軟，顏色變綠；

- 加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燉煮10分鐘，讓絲瓜的味道充分滲入湯中；

- 放入切好的豆腐，小心攪拌，避免豆腐破碎，繼續燉煮10分鐘，讓豆腐變得更加鮮嫩；

- 加入炒好的雞蛋，輕輕攪拌均勻，讓雞蛋和其他食材充分融合；

- 一歲以上孩童可加入適量的食鹽、雞精等調味品，攪拌均勻即可。

3.菌菇鮮蝦湯

食材：菌菇、豆腐、鮮蝦、雞蛋

- 雞蛋打入碗中攪拌均勻，鍋中放油，油熱後倒入雞蛋，將其炒熟，炒至表面微黃，撈出備用；

- 蝦去殼，保留蝦頭；

- 鍋中放油，油熱後將蝦頭放入鍋中，用中火翻炒至蝦頭變紅，蝦油析出；

- 加入洗凈的菌菇，炒至表面微黃，食材充分吸收蝦油；

- 加入足夠的水，蓋上鍋蓋，大火燒開；

- 將切好的豆腐放入鍋中，用小火燉煮15分鐘，讓豆腐充分吸收湯汁；

- 加入炒好的雞蛋，攪拌均勻，小火繼續燉煮1-2分鐘；

- 一歲以上孩童可加入適量的食鹽、雞精等調味品，攪拌均勻即可。