九款營養美味燉湯食譜,鮮美好喝,一周不重樣!

2024-03-17     開心果     反饋
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2.火腿雞蛋湯

這款火腿雞蛋湯,以火腿和雞蛋為主料,輔以豆腐和菌菇,既增加了口感,又豐富了營養。它的製作方法如下:

第一步,先將火腿切塊,雞蛋打散,豆腐切塊,菌菇切片。

第二步,將火腿放入鍋中,用中火煎至兩面微黃,再加入切片的菌菇,翻炒至軟。

第三步,加入豆腐塊和適量的水,煮開。然後慢慢倒入打散的雞蛋,用筷子輕輕攪拌,使雞蛋在湯中形成細絲。

第四步,煮至所有食材熟透後,加入水澱粉攪拌均勻,再煮兩分鐘。然後加鹽調味,即可出鍋。
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