假期請客吃飯,推薦八道美味硬菜,營養好吃又健康,朋友都點贊

2024-03-16     開心果     反饋
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準備食材:蟶子,蒜末,蔥段,小米辣。

做法步驟:

1、蟶子清洗乾淨,冷水下鍋焯水,放入料酒、薑片去腥,煮至蟶子開口,然後撈起來過一遍涼水,再撈起來去掉蟶子殼,留下蟶子肉。

2、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣,加入炸過蔥段的蔥油、蚝油和香油,攪拌均勻即可。

3、將醬汁倒入蟶子肉中,攪拌均勻即可裝盤,端上桌開吃。

三、鮑魚紅燒肉
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