入冬後要多吃山藥，不加一滴水，蓬鬆暄軟，好吃有嚼勁，健脾養胃

4、揉成團之後，表面是很粗糙的，這時候需要多揉一會，像搓衣服一樣將麵糰往外搓，大約需要揉面10-15分鐘，因為這裡採取的是一次發酵法，想要麵包細膩柔軟，揉面這一步必不可少，可以多揉一會。