米飯和麵食哪個更有營養？知道答案後，就可以安心吃了

由於地域的原因，南方和北方有許多習俗方面都會不一樣，南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃麵食。所以經常會有人家南方的米飯和北方的麵食相比較，覺得哪一個更營養，大家知道米飯和麵食哪個更營養嗎？

其實米飯和麵食的營養價值都比較豐富，但是兩者之間的營養價值差不多，所以不管是吃哪一種都是可以的。

米飯和麵食都是比較容易消化的食物，因為大米和麵粉都是經過精加工的，雖然裡面的礦物質維生素膳食纖維比較少，但是也比較有營養。不過要想從大米和麵食裡面獲得更多的營養，應該粗細搭配，比如偶爾吃一兩餐用紅豆、燕麥等粗糧代替的米飯麵食也會讓人們獲得更多的營養價值。