問了大廚才知道，炸雞排很多人少放了一味料，怪不得味不對也不酥

問了大廚才知道，炸雞排很多人都少放了一味料，怪不得味不對，也不酥香！炸雞排腌肉時，加少許啤酒，去腥提鮮，很好吃，可惜很多都少放了這個調料。大廚告訴我，炸雞排掌握3個技巧，外皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，很好吃！

炸雞排，年輕人非常喜歡的下酒菜，最近幾年晉升網紅菜，成為外賣排行榜前十。不僅快餐店買雞排，還有專門的雞排店，每次經過香飄四溢，排隊的人很多。心想，何必排隊呢，在家炸雞排不是更好吃嗎？實惠又衛生，想吃多少就炸多少。