17道家常湯的做法，湯味醇厚，一碗好湯溫胃潤腸

食材

草魚片300g、番茄3個、生粉3勺、白米酒2勺、油適量、鹽適量、姜適量、雞粉1勺、蚝油2勺、胡椒粉少許、白糖1勺、番茄醬1勺、蔥3顆。

做法

1、把魚和骨分離，然後把魚刺片出來，魚肉切片。

2、切姜放入，倒入鹽一勺，雞粉一勺，蚝油2勺，油適量，白糖一勺，胡椒粉少許，倒入兩勺白米酒，生粉3勺。

3、攪拌均勻，腌制15-20分鐘。

4、番茄三個洗乾淨切片備用。

5、鍋里熱油放入番茄，加入蔥白一起翻炒。

6、番茄炒軟後，放適量的水，加入少許的鹽和蚝油，一勺番茄醬。

7、番茄煮爛後輕輕放入魚片。

8、煮4-6分鐘左右撒上蔥花就可以起鍋了，如果魚片厚，加長煮的時間。

八、青瓜竹蓀湯