17道家常湯的做法，湯味醇厚，一碗好湯溫胃潤腸

食材

白蘿蔔1個、蝦仁8個、香菜1顆、香油1勺、鹽少許、姜兩片、白鬍椒粉1勺。

做法

1、把白蘿蔔削皮洗乾淨，香菜洗乾淨，蝦仁我用的是冷凍蝦，提前解凍好的，大家也可以用鮮蝦需去蝦頭，去殼剝蝦線就可以了。

2、白蘿蔔切絲備用。

3、香菜切小段，姜切末、蝦仁加入少許鹽、胡椒粉抓勻腌制10分鐘，腌一下去腥味。

4、鍋中加入水放入蒜末，再燒開。

5、水開後下蘿蔔絲，煮1-2兩分鐘，去浮沫，不需要蓋鍋蓋喔，讓蘿蔔不好的氣味散發出來。

6、加入蝦仁變色後，加入鹽調味，關火。

7、加入香油、香菜攪拌均勻即可食用。

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