12款孩子愛吃的炒飯，挑食寶寶也會愛上的炒飯合集來啦！

2. 毛豆牛肉炒飯

食材：牛肉、毛豆、雞蛋、胡蘿蔔、青菜、胚芽米

-毛豆和牛肉都是高蛋白的食材，適合為寶寶提供充足的能量和營養。加上蔬菜和胚芽米的搭配，使得整道菜豐富了不同的口感和營養。

- 將牛肉清洗乾淨，切成小碎塊或條狀，用蔥、少量澱粉和適當的輔食油腌制20分鐘，使其入味。

- 毛豆脫殼，胡蘿蔔切丁，青菜洗凈後切成小段。這些蔬菜分別在開水中焯水煮至軟，然後撈出備用。

- 在熱鍋中，加入一點油，倒入雞蛋液，快速翻炒成小塊狀後取出備用。

- 同一個鍋中再次加熱油，下入腌好的牛肉炒至肉色變深，取出備用。

- 接著把之前焯熟的蔬菜和預先蒸熟的胚芽米放入鍋中，快速翻炒至食材混合均勻。

- 將炒好的牛肉和雞蛋加入鍋中，繼續翻炒，使味道均勻融合。

- 最後加入青菜翻炒至完全變軟，根據口味可適量添加一些鹽調味後即可出鍋。