媽媽總結了幾十年的配方！9道冬季必喝燉湯！

5. 排骨雪梨燉蓮藕

- 食材：排骨（500克）、蓮藕（1節，約300克）、雪梨（1個）、紅棗（10枚）、薑片（5片）、鹽（適量）、鮮菇粉（適量）、水（適量）。

- 排骨清洗乾淨後，加入薑片，用冷水下鍋焯水，去除血水和雜質。

- 將焯好的排骨放入冷水中過涼，然後撈出瀝干水分。

- 蓮藕去皮切片，雪梨去皮去核切塊，紅棗洗凈備用。

- 將排骨、蓮藕、雪梨和紅棗一同放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉小火慢燉一小時。

- 對於適合歲以上寶寶的家庭，可以在燉好後加入適量的鹽和鮮菇粉調味，使湯味更加鮮美。