12款鮮掉眉毛的營養湯,快給娃安排上吧!

2024-03-07     開心果     反饋
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11. 山藥肉餅蛋湯

食材:山藥、豬肉餡、雞蛋、鹽、蔥花、澱粉

詳細做法:

調製肉餅:豬肉餡中加入適量鹽、澱粉,拌勻。可以加入少量蔥花增香。

做肉餅:將調好的肉餡攤平,手掌大小,備用。

準備山藥:山藥去皮切片,備用。

煮山藥:鍋中加水燒開後,先放入山藥片,煮到半透明狀態。

煮肉餅:將做好的肉餅放入湯中,煮至熟透。

加蛋液:打一個雞蛋,慢慢倒入湯中,用筷子輕輕攪動形成蛋花。

調味出鍋:調入適量的鹽,撒上蔥花增香,煮沸後即可出鍋。
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