16道零失敗的蒸肉做法，肉又香又嫩，蒸的更營養

食材

排骨、南瓜、豆豉、小蔥、姜、生抽、蚝油、澱粉、胡椒粉、油、鹽。

做法

1、排骨剁小塊，加鹽、生抽、胡椒粉拌勻。

2、再加少許澱粉拌勻，切碎豆豉加入拌均勻腌制1小時。

3、南瓜去籽去皮切塊，擺放盤裡。

4、把腌制好的排骨放在南瓜上。

5、把南瓜排骨放入蒸汽爐蒸30分鐘。

6、蒸好後可以撒點蔥花就可以了。