雞翅10種做法！隔壁小孩都饞哭了！

8️⃣ 紅燒雞翅

主料: 適量雞翅，輔料: 適量蔥姜，調料: 適量澱粉、適量油、適量冰糖、適量清水、適量八角、適量香葉、兩勺生抽、一勺老抽、一勺耗油。

- 將雞翅兩面劃三刀，然後放入鍋中，加入蔥姜和料酒，焯水煮10分鐘，這樣可以去掉雞翅的腥味，使其更加鮮美。

- 換一個鍋，放入油，加入冰糖，用小火將其熬化，然後放入雞翅，翻炒，使雞翅都均勻的裹上糖色，口感更加鮮美。

- 再加入八角、香葉、生抽、老抽、耗油和一碗清水，用大火煮沸，然後轉為中火，煮20分鐘，這樣做的好處是，可以使雞翅更加入味。

- 加入調好的澱粉水，煮至湯汁濃稠即可。