日本豆腐怎樣做好吃？4種最好吃做法，嫩滑可口，比普通豆腐好吃

【雞片燒日本豆腐】所需材料:日本豆腐4個、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/2根、雞胸脯肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量

做法步驟：

1.食材備齊，黃瓜洗凈，胡蘿蔔去皮洗凈。

2.將日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段。

3.黃瓜切菱形片，胡蘿蔔切菱形。

4.把澱粉倒進盤中，把日本豆腐倒進去，小心地用手為豆腐裹上一層澱粉。

5.將雞肉切片，加少許澱粉抓勻，碗內加入半碗水，在加入鹽、料酒、醬油、澱粉攪勻待用。

6.鍋加油燒熱，下入豆腐將兩面煎制金黃，盛出待用。

7.下入蔥花，薑末，蒜片炒香，再下入雞肉片翻炒至變白。

8.下入胡蘿蔔片，黃瓜片翻炒均勻，在下入煎好的豆腐，翻炒均勻。

9.淋入調好的汁勾芡，加熱至湯汁粘稠，關火，盛出裝盤。