荷蘭豆最佳配菜是什麼？5道最佳搭配菜肴，營養豐富，口感更好

【蒜蓉炒荷蘭豆】所需材料：荷蘭豆250克、胡蘿蔔1段、油鹽適量、大蒜3瓣、雞精少許，澱粉1茶匙

做法步驟：

1.把荷蘭豆洗凈，並且還要摘掉兩邊的豆尖和邊筋，這樣荷蘭豆吃起來的口感才不會有渣。

2.胡蘿蔔去皮洗凈，切成菱形片，大蒜切末。

3.鍋加水燒開，加入少許鹽，幾滴油，下入荷蘭豆焯水，將荷蘭豆焯水至顏色變深綠，熟透，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。

4.鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味。

5.下入荷蘭豆，加入鹽，大火快速翻炒均勻，淋入水澱粉勾薄芡，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。

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