2個香橙,4個雞蛋,教你孩子愛吃的糕點,1分鐘學會,營養又好吃

2024-02-23     旺旺來     反饋
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清蛋糕的麵糊使用的材料主要就是低筋麵粉、雞蛋、砂糖等材料,製作的過程中雞蛋的使用不同,有的只使用蛋白,有的是使用整個雞蛋,所以也就有了天使蛋糕與海綿蛋糕的區分了,日常生活中,食用天使蛋糕相對於全蛋蛋糕要少一些,天使蛋糕最主要的材料是使用蛋清、砂糖、麵粉等製作而成,其中蛋清、糖、麵粉分別占麵糊的42%、42%、15%,天使蛋糕的特點是內部氣孔分布均勻,口感柔軟香甜,也是一款非常美味的蛋糕。
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