燉骨頭湯時，牢記「2不放」原則，湯白肉香不油膩，營養全保留！

燉骨頭湯時，牢記「2不放」原則，湯白肉香不油膩，營養全保留！

冬天是喝湯的季節，熱乎乎的湯水不僅能補充水分，還可以增加營養，滋陰潤燥，對身體非常好。冬天喝湯，建議喝骨頭湯，大骨頭含有豐富的鈣、骨膠原等，能給身體補鈣，特別適合老人和孩子。

骨頭湯味道鮮美，湯汁奶白，喝起來特別舒服，做法也很簡單，但很多人都做不好。不少人燉的骨頭湯清湯寡水，一點也濃郁，而且腥味比較重，味道也不鮮不香。

大家平時燉骨頭湯，用的是什麼方法呀？是不是直接下鍋燉呢？以後別再這麼做了。今天我就給大家分享一下燉骨頭湯的技巧，看似簡單，其中的門道還不少呢！