教你6種家常蒸排骨的做法，簡單美味又營養，吃一口滿嘴都是香味

蒜蓉南瓜蒸排骨

食材：排骨400克 南瓜250克 蒜6-8瓣 鹽少許 糖1小勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 玉米澱粉1大勺 蔥花適量 食用油適量

步驟：

1：排骨浸泡洗凈，南瓜切成厚片或塊狀，準備蒜末和蔥花。

2：蒜末放進小碗中，淋入熱油榨出香味，加2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕少許鹽➕糖，混合攪拌均勻。

3：將調好的料汁兒倒進排骨中，再加入一大勺玉米澱粉，抓揉均勻腌制一小時左右。

4：盤子裡鋪上南瓜塊和排骨，水開上鍋大火蒸40-50分鐘，待排骨蒸至軟爛取出撒蔥花即可。