燉雞湯,焯水和直接燉都錯,做好這2步,雞湯更鮮美,肉嫩不腥氣

2024-01-27     開心果     反饋
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【燉雞湯】

食材:雞肉、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、食鹽

1、雞肉,如果是直接下鍋,不做任何處理,或者是焯水的話,都是不行的,買來的雞肉剁成小塊以後,需要放到水中浸泡。
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