不用空氣炸鍋也能做的10個油炸小食品，孩子搶著吃

香酥大蝦

1、剪掉蝦須，挑掉蝦線。

2、處理好的大蝦，清洗乾淨，放入盆中，加入料酒、少量鹽、味精、雞精調味，腌制20分鐘。

3、將腌制好的大蝦裹好面芡（雞蛋打碎加入澱粉和適量水）下油鍋炸。

4、大蝦變色，撈出，穿串擺盤，撒上椒鹽。