番茄別再炒蛋了，試試這8種做法，孩子都饞哭了

番茄別再炒蛋了，試試這8種做法，孩子都饞哭了

番茄的營養價值很高，可以補充人體所需的膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿蔔素、番茄紅素、無機鹽等多種營養物質。

除了番茄炒蛋，還有很多種做法，非常美味。

茄汁豆腐

1、 豆腐切厚方塊，雞蛋打散，澱粉麵粉混合，豆腐先過蛋液，再在混合的麵粉里裹好麵粉。

2、鍋里提前倒入油，先小火，豆腐裹好一個就直接放鍋里，然後中大火煎至兩面金黃備用。

3、提前調好酸甜汁，酸甜調料： 生抽，蚝油，醋，白糖，番茄醬，清水適量。清水自己把握，一般調料和水一共大半碗就行了，覺得甜了或者酸了都可以再調整。

4、 重新起鍋，倒一點底油，把之前調好的酸甜汁倒進來炒一炒，炒到粘稠，倒入煎好的豆腐一起翻炒均勻，加入蔥花即可。