快手菜，豆角十種好吃的做法，同樣的食材不一樣的吃法

材料：豆角、牛肉、土豆、花椒、八角、桂皮、干辣椒、蔥、姜

步驟：

1.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；

2.花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；

3.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；

4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；

5.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒段；

6.小火煸出香味後，放入牛肉；

7.炒至牛肉變色，倒入四季豆；

8.翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；

9.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；

10.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。

五花肉豆角燉土豆

原料：豆角，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，蔥，姜

做法：

1、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；

2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；

3、鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊；

4、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；

5、另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒段；

6、小火煸出香味後，放入五花肉；

7、炒至五花肉變色，倒入四季豆；

8、翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；

9、放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；

10、炒勻後，再放入茶包袋和蔥段，加入清水，水位至食材的2/3處，大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。